Gospodyni nr 5/2022

CZASOPISMO DLA WYJĄTKOWEJ, PRZEDSIĘBIORCZEJ, Z PASJĄ

Bohaterką tego wydania naszego czasopisma jest Zofia Ebertowska z Kociewia. Czy być silną kobietą to znaczy zwalczyć uzależnienie, a potem podjąć jeszcze kolejne wyzwanie i zwalczyć chorobę? Ale okazało się, że w historii Zofii to był dopiero początek, jeszcze więcej siły potrzeba, aby wytrwać, nie poddać się, a swoim entuzjazmem zarażać innych, pomagać. Wątpiącym w swoją moc kobietom polecam artykuł Karoliny Kasperek o Zofii, która dla wielu stała się kobietą do naśladowania.

Jesienna „Gospodyni” obfituje w tematy z męskim wątkiem w tle. Gdziekolwiek cokolwiek się dzieje, zawsze gdzieś obok pojawia się mężczyzna, partner, który wspiera, pomaga albo samotnie działa w swoim żywiole. A obszarów, w których panowie się realizują, jest wiele, na przykład ekologiczna hodowla pysznych warzyw czy odtwarzanie dawnych instrumentów ludowych. Wspólnie z partnerkami prowadzą też galerie czy odtwarzają dawne obrzędy i zwyczaje, dbają o dziedzictwo kulturowe swoich małych ojczyzn. Kiedy pomysłów na działanie jest wiele, można na przykład wziąć udział w konkursie „Moja SMART wieś” i zdobyć pieniądze na realizację kolejnych wspaniałych projektów.

Jesień to też czas zbiorów, robienia zapasów na zimę. „Gospodyni” proponuje uzupełnić spiżarnię w produkty, które nie tylko pomogą zawalczyć z zimowym osłabieniem, ale też będą pomocne w regeneracji organizmu po letnich szaleństwach. Tu polecamy nie tylko zioła, produkty pszczele czy owoce, ale i piwo! Nie do picia, ale właśnie do wykorzystania jako kosmetyk. Kuchnia Kasi Kosmali kusi zapachami i smakami. Gorące gulasze od naszych południowych sąsiadów to wspaniała interpretacja zawiesistych potraw z mięsa, urozmaicona nieco dodatkami, jakże innymi, a przez to ciekawymi i kuszącymi. Wiem, że marzeniem niemal każdej z nas jest jeść i nie tyć, ale odpuśćmy sobie czasami rygor i ugotujmy coś pysznego.